旬情報

ひやおろし入荷

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奥播磨 播秋 山廃純米夢錦生

生産地 兵庫県・醸造元 下村酒造店
米処、播州で穫れた酒米「兵庫夢錦」を使用して山廃仕込み。
香りはほどほど。甘酸っぱく、若々しいバナナのような香りを締める絶妙加減な苦み。口当たりはまろやかで濃厚な旨みに甘み。酸味も感じるが酸っぱいというよりどちらかといえばジューシーな味わい。甘みの奥に辛み、日本酒度以上に感じる辛みがしっかりと効いており、甘辛くじんわりと消える。キレは良く、やや冷え、常温、そしてやはり温めて。濃厚な味わいのお酒なので、脂の乗った秋の食材やお肉にもグッド。

奈良萬 純米ひやおろし

生産地 福島県・醸造元 夢心酒造株式会社
香りは控えめながら、甘酸っぱくフルーティー。まろやかな口当たりからしっかりとした酸と辛みの膜に包まれたジューシーな旨み。日本酒度以上に感じる辛みの奥にはほのかな苦みと渋みがアクセント的に支え、スッキリさっぱりとキレる。きのこを使った料理などとやや冷えから温めてでどうぞ。

 

奥播磨 酒の会

毎年恒例の【奥播磨の蔵元とお酒を楽しむ会】を開催させていただきました。

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当日のラインナップ

・純米にごり 活性すくい汲み 24BY
・純米吟醸 深山霽月 生酒 27BY
・山廃純米 袋吊り 雫酒 27BY
・純米吟醸 夏の芳醇超辛 27BY
・純米吟醸 青の衝撃 丹元PB 24BY
・純米 黒の衝撃 丹元PB 24BY

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本日は下村元基氏に来ていただきました。

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清野青果さんの淡路野菜を使用した料理が好評でした。いつも美味しい野菜をありがとう。

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最後は素敵な笑顔で記念撮影。

本日はご参加いただき誠にありがとうございます。

下村元基さん、丹元商店さん、清野青果さんご協力ありがとうございます。

酒好屋 15,16,17日休ませていただきます。

15,16,17日休ませていただきます。

魚食菜ひらじぃは営業しています。

伊予賀儀屋夏酒飲み比べ 〜魚食菜〜


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伊予賀儀屋夏酒3種飲み比べ

夏酒飲み比べ今回は愛媛県の成龍酒造の【伊予賀儀屋】です。

夏酒3種飲み比べ 〜魚食菜ひらじぃ〜

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いづみ橋  夏ヤゴブルー

日高見  夏吟

黒龍 夏しぼり

最近かなり暑くなり、夏らしくなってきましたね。今回の飲み比べは夏本番ということで夏酒をご用意しました。各蔵の渾身の夏酒を堪能してください!

7月6日(水) 魚食菜ひらじぃ 臨時休業のお知らせ

7月6日(水)誠に勝手ながら店舗工事のためお休みさせていただきます。

奥播磨飲み比べ 〜魚食菜〜

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奥播磨3種飲み比べ 500円

山廃純米

夏の芳醇超辛

純米吟醸1年熟成

味の違いを楽しんでください!

8月10日蔵元とお酒を楽しむ会参加者募集 ~奥播磨~

8月10日(水) 奥播磨蔵元とお酒を楽しむ会参加者募集中です。

普段お酒を飲みながら感じていること

  • ・奥播磨って色々あるけど味違うの?
  • ・お酒ってどうやって造ってるん?
  • ・燗って美味しん?
  • ・どんな人が造ってるん?

などなど、気軽に聞けるチャンスです!!

予約制となってなすのでお問い合わせは魚食菜ひらじぃまで(078-939-2477)

時間:18時30分(予定)から2時間
会費:6000円
場所:魚食菜ひらじぃ(078-939-2477)
内容:奥播磨約6種(予定)、コース料理付き

桜エビかき揚げ

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今が旬の桜エビ入荷しました!

かき揚げオススメです!

酒好屋ひらじぃ7周年記念

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お陰様で酒好屋ひらじぃは開店7周年を迎えることができました。ひとえに日頃からご愛顧いただいているお客様、関係者の皆様のお陰とスタッフ一同感謝しています。
つきましては開店7周年を記念いたしまして、4月13日14日に記念セールをさせていただきます。
是非ご来店くださいますようお願いします。
今後とも酒好屋ひらじぃをよろしくお願いします。

「魚食菜 ひらじぃ」について

魚食菜 ひらじぃ 魚の棚商店街のほぼ中央に店を構えております。屋台と赤提灯が目印です。ランチでは魚の棚ならでわな鮮魚をふんだんに使ったお膳や丼ものが売りです。魚の棚にお越しになった際は是非ご来店下さい。
魚食菜 ひらじぃの旬情報やイベント情報などは、FACEBOOKでご確認下さい。

魚食菜 ひらじぃ店内写真

営業時間 昼:11:30 ~ 14:30(LO 14:00)
営業時間 夜:17:30 ~ 22:30(LO 22:00)
定休日:木曜日
TEL/FAX:078-939-2477
〒673-0892 兵庫県明石市本町1-5-19
クレジットカード利用不可
駐車場なし