2016-02
白魚 ~魚食菜~
白魚入荷しました。かき揚げおすすめです。
田酒 生 入荷 ~魚食菜~
田酒 特別純米 生
特別純米の生酒ヴァージョン。上槽後に一旦タンク貯蔵をし、味幅を広げた後生のまま瓶詰した1本です。フレッシュで爽やかな味わいです。
蛤と菜の花の酒蒸し
少しずつ暖かくなってきて春の訪れを感じ、春野菜の美味しい季節がやってきました。春キャベツ、葉玉ねぎなどの淡路野菜を中心に春野菜を入荷しています。しぼりたての日本酒と一緒にどうぞ。
魚の棚ではイカナゴの季節が近づいています。
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら社員研修のため2/14、2/15臨時休業とさせて頂きます。
真澄 うすにごり ~魚食菜~
真澄 純米吟醸 うすにごり
年に一回発売の純米吟醸生原酒、限定酒。
しぼりたて純米吟醸生原酒のうすにごり。うっすら漂う春霞のような見た目も美しく、華やかな香りとフレッシュ&フルーティな味わいは、近づく春の味覚にもぴったり。
アルコール度 17°・日本酒度 -2.4・酸度 1.9・アミノ酸 2.0 使用米 ひとごこち(麹)美山錦(掛)・精米歩合 55%・アルプス酵母